Bilder av Britt Andersson (fr. Kostdoktorn)Dagens SvD artikel handlar om att maten inte är tillräckligt ekologisk trots Landstingets kostpolicy. Men är det inte så det blir när politiker ska in och peta i allt. Det första fem orden i kostpolicyn är: "Tillhandahåller hälsosamma och goda måltider". Sätt punkt här och jobba på den biten först.
Sedan kan man jobba på att maten ska vara ekologisk, närproducerad, klimatsmart, rättvisemärkt, svanenmärkt, nyckehålsmärkt, kravmärkt, godkänd av EU, FN, Amnesty, Greenpeace, och Kalle Anka klubben.
Det viktigaste måste väl ändå vara att förse patienter, gamla och unga med god hälsosam mat och göra det så kostnadseffektivt det går (så mycket god och hälsosam mat för våra skattepengar som möjligt). Om enskilda politiker vill ha egna mål att driva in absurdum, ska inte hindra att de grundläggande målen uppfylls först och främst.
Artiklar: SvD, SLLsKostpolicy,
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar